La ciencia ha medido cómo la cena afecta al sueño y el resultado explica por qué te despiertas con antojo de azúcar

El Impacto de la Cena en el Sueño: Un Ciclo de Retroalimentación

La relación entre la cena y el sueño es un tema de interés creciente en la comunidad científica. Según un estudio publicado en la revista European Journal of Nutrition, liderado por la Universidad de Granada, la cena puede tener un impacto significativo en la calidad del sueño. Los investigadores monitorearon los hábitos de 146 adultos con obesidad durante 14 días, utilizando relojes especiales para analizar la acelerometría y encuestas dietéticas para cruzar los datos de actividad con los alimentos consumidos.

Los Elementos Prohibidos en la Cena

Los resultados del estudio revelaron que ciertos alimentos pueden afectar negativamente la calidad del sueño. Entre ellos se encuentran:

• Grasas saturadas: pueden reducir la calidad del sueño.
• Proteína en exceso: especialmente la carne roja, puede desestabilizar el sueño.
• Alimentos fritos: como las patatas fritas, pueden reducir la calidad del sueño.
• Alcohol: aunque puede generar sensación de sueño, desestabiliza la calidad del mismo.
• Comidas copiosas: pueden provocar una digestión lenta y causar despertares nocturnos.

Los Alimentos Recomendados para un Sueño Reparador

Por otro lado, el estudio encontró que ciertos alimentos pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño. Entre ellos se encuentran:

• Hidratos de carbono complejos: como el arroz integral o la patata, pueden ayudar al transporte de triptófano al cerebro.
• Pescado azul: como el salmón o las sardinas, ricos en omega-3 y triptófano.
• Frutas y verduras: como el kiwi, las espinacas o la lechuga, ricas en antioxidantes y serotonina natural.

Conclusión

En resumen, la cena puede tener un impacto significativo en la calidad del sueño. Es importante evitar alimentos que pueden afectar negativamente el sueño y optar por alimentos que ayuden a mejorar la calidad del mismo. Además, es fundamental ser consciente del ciclo de retroalimentación que se puede crear cuando se experimenta una mala noche de sueño, lo que puede llevar a un mayor consumo de azúcares y una menor ingesta de fibra en el desayuno. Según fuentes, es importante prestar atención a la alimentación y al estilo de vida para mejorar la calidad del sueño y, en última instancia, la salud en general.

🤖 Este artículo fue creado con ayuda de inteligencia artificial y revisado por un periodista.

Fuente: www.xataka.com