El Impacto de Comer con el Móvil en la Mano: Una Amenaza para la Salud

En la era digital, una práctica común ha sido normalizarse: comer mientras se utiliza el móvil. Sin embargo, según fuentes, la literatura científica ha estado advirtiendo durante años que esta costumbre tiene consecuencias medibles en nuestra salud. El hecho de comer mientras se está mirando la pantalla del móvil puede llevar a lo que se conoce como comer de forma inconsciente o “mindless eating”, donde la persona no se da cuenta de lo que está comiendo, lo que puede resultar en una ingesta calórica excesiva.

El Secuestro de la Saciedad

La ciencia ha demostrado que el proceso de sentirnos llenos de comida no solo depende del proceso gástrico, sino también de nuestra consciencia. Cuando comemos prestando atención a otra cosa, como la pantalla del móvil, dañamos la memoria episódica de la comida, lo que significa que el cerebro no registra adecuadamente las texturas, sabores ni la cantidad de comida que se ha llevado a la boca. Como resultado, las señales que indican que el estómago se ha llenado y que hay que dejar de comer más se difuminan, lo que puede llevar a comer más en ese momento y, además, a no tener un recuerdo sólido de habernos saciado, lo que a su vez puede provocar que se coma más calorías en la comida o la merienda.

Los Datos

Según un estudio publicado en 2019, comer con el móvil puede aumentar la ingesta calórica en un 15% en comparación con las personas que están completamente pendientes de su comida. Además, no se come más de todo, sino que empeora el perfil nutricional al tender a una ingesta notablemente mayor de grasas. A largo plazo, un estudio publicado en 2025 por la Universidad de Kioto asoció el uso habitual del móvil durante la comida con un aumento de peso más marcado en los adultos y, en el caso de los adolescentes, con un mayor consumo de bebidas azucaradas y un IMC más alto atribuido a la multitarea con el móvil.

Conclusión

En resumen, comer con el móvil en la mano puede tener consecuencias negativas para nuestra salud, incluyendo un aumento en la ingesta calórica y un empeoramiento del perfil nutricional. Es importante ser conscientes de esta práctica y tratar de evitarla para mantener una dieta saludable y equilibrada. Según fuentes, lo mejor es siempre comer sin ninguna distracción que aparte la atención de la tarea que se está haciendo, ya que de lo contrario hay varios riesgos detrás para nuestra propia salud.

🤖 Este artículo fue creado con ayuda de inteligencia artificial y revisado por un periodista.

Fuente: www.xataka.com